Olio d'oliva

Nel podere c'è un uliveto con centoottanta ulivi piantati nel perioro dai 30 anni fino a 2 anni fa. Anche nell'uliveto come nella vigna ci atteniamo ai principi biodinamici e produciamo olio extra-vergine d'oliva ecologico.

Il nostro olio viene pressato da un misto di varietà di olive Belica (oliva bianca istriana detta anche bianchera) e Leccino oppure Marino, di un sapore prieno e puro si accompagna in maniera ideale alle pietanze autoctone offerte nella nostra cantina durante le degustazioni.

Le olive coltivate nel podere vengono raccolte manualmente per poi essere trattate con accuratezza secondo la scienza Hado e le antiche prassi tradizonali.

Produciamo l'olio d'oliva Polič con tatto e delicatezza, un rispetto infinito per l'ambiente e in equa parte con pazienza e saggezza.

degusta / mangia / sposati / divertiti / studia / naviga nella barca a vela / godi         

Da noi ci sono tante cose interessanti e abbiamo molto da offrirvi.

prodotti cosmetici       

Vivere con la natura non significa solo una sana alimentazione e la raccolta differenziata dei rifiuti.

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