Malvasia ecologica 2016

Malvasia ecologica; di colore giallo, setata in bocca e avvolta bene da note di frutta matura e del gelso al limite della sua perseveranza aromatica e dal sapore elegante è frutto di un’un attenta raccolta di questa sorta d’uva istriana autoctona. La sua fermentazione avviene con l’ausilio dei suoi enzimi di lievito per poi essere maturato in grandi botti di quercia e nei barilli barique dell’albero di gelso. La trattazione viene ultimata secondo la scienza HADO e le antiche prassi tradizionali.

Quantitavi limitati: 830 bottiglie
Tipo: Secco
Contenuto d’ alcol: Alc 15.0% vol.
Velikost: 750 ml, 1,5 l

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